孔雀开屏（武昌鱼）清蒸

作者： Mr_Roaster

用料

• 武昌鱼 1条
• 葱 5根
• 姜 3片
• 盐 少许
• 小米椒 1个
• 酱油 两勺
• 白砂糖 半克

孔雀开屏（武昌鱼）清蒸的做法步骤

步骤 1

将武昌鱼洗净，切成一片一片的，注意肚皮不要断开了。后面接近肚皮那里不好切可以用剪刀剪。

步骤 2

摆盘，铺几个大葱块上水开后的蒸锅，三片姜丢在蒸锅的水里。

步骤 3

大中火蒸8分钟，关火闷两分钟。

步骤 4

小米椒剪刀剪小圈圈，不吃辣的可以清水多泡泡，要吃辣的就无所谓。

步骤 5

蒸好的鱼端出来，摆上小米椒，有青椒的可以摆点青椒圈圈。撒上香葱圈圈，玉米油烧烫了浇上去。

步骤 6

美滋滋。

步骤 7

背脊上的刺多得让我再也不想做这道菜了。

菜谱创建时间：2021-01-17 20:07:39