猪脚姜

作者： wind_sd69

冷冷的周末！最合适不过煲一锅猪脚姜啦！

用料

• 猪蹄 1 只
• 甜醋 1.5 瓶
• 鸡蛋 8 个
• 红糖 2 块
• 姜 2.3 大片

猪脚姜的做法步骤

步骤 1

姜洗净，切厚片！按个人量放，我个人放得挺多的！ 我是自己种的小姜，很难去皮！如果在外买的大姜块可以去皮！

步骤 2

猪脚飞水洗净 锅洗净，烧热倒猪脚干炒至干水起锅备用！ 姜片同样放锅里炒干水分备用

步骤 3

炒的过程中我就把醋放电炖锅煮热了！ 把炒干水分的猪脚和姜片放入煮热的醋里！再放两块红糖！

步骤 4

把煮好，剥了壳的鸡蛋用小刀划开几个痕！倒入锅里面一起煲！

步骤 5

电炖锅比较慢！我炖了2个炖小时！ 如果用瓦锅！在煤气灶里就40几分钟就可以了！

菜谱创建时间：2021-01-17 19:26:06