金桔和柠檬洗净后用盐水泡半小时以上。
金桔切成四瓣,去籽,柠檬切成片,去籽
锅中加水,放入切好的金桔和柠檬,加入冰糖,大火煮开后转小火慢炖。
熬至柠檬肉全部脱落,就可以了,将柠檬皮拣出不要,关火放凉。
装入玻璃容器中,要喝的时候加入开水中,根据自己的口味加入蜂蜜。
1.可以选择用砂锅或者不粘锅,一定要不断搅拌,不然会糊锅; 2.因为金桔皮有点苦,冲水后口味有点苦,但是很清口哦