莆仙卤面

作者： -是大粒呀

用料

• 水面
• 娃娃菜
• 香菇
• 海蜊
• 肉

莆仙卤面的做法步骤

步骤 1

准备材料：水面，娃娃菜，香菇，海蜊，蒜苗，肉（带点肥肉更香），海蜊和瘦肉用地瓜粉抓匀

步骤 2

1.放入多一点的油热，再放蒜葱姜爆香，放入肥一点的肉一起炒 2.放入香菇和白菜干进行翻炒 3.加入开水，水量比平常煮面条的水少（多的话舀出） 4.煮开后放入抓过的海蜊和瘦肉 5.煮开后进行调味，盐，酱油 6.放入蒜苗，再把水面轻轻的抖开平铺在锅里（这时候很重要，千万不要搅拌），盖上锅盖蒙熟！！ 7.铺入葱花，香菜继续蒙一会 8.熟后马上进行翻炒。

步骤 3

成功～

莆仙卤面的小贴士

马上吃，不然卤面过一会儿会结团 第一次自己独立尝试，味道还不错～

菜谱创建时间：2021-01-17 13:26:02