丝滑黑巧奶油派 一看就会

作者： MeKitchen

最近很馋奶油 这款口感超好 入嘴冰冰凉凉 快试试吧 绝对不会让你后悔 花生酱味儿的饼干底给整体的巧克力奶油增加了风味（你也可以换成奥利奥饼干底）

用料

• 黑巧 25克
• 炼奶 10克
• 淡奶油 300ml
• 饼干 6块
• 花生酱 2大勺
• 可可粉（装饰用）
• 4寸圆形活底模具

丝滑黑巧奶油派 一看就会的做法步骤

步骤 1

黑巧隔热融化

步骤 2

加入10克炼乳

步骤 3

加入40ml淡奶油

步骤 4

搅拌成细腻流动状态 等待备用

步骤 5

适量饼干加两勺花生酱 用food processor打碎

步骤 6

平坦铺在模具底部 压实 放急冻室备用

步骤 7

在干净容器内倒入200ml淡奶油 再倒入之前混合好的巧克力奶油糊 硬性打发至可以提起尖勾不倒塌

步骤 8

铺在饼干底上 放入冷藏

步骤 9

打发剩下的淡奶油 打发至有纹路即可

步骤 10

自制裱花袋

步骤 11

用奶油织个毛衣

步骤 12

撒上可可粉 放入冰箱冷藏2小时及以上

步骤 13

用热毛巾捂着模具边框三秒便可脱模食用

步骤 14

完美

丝滑黑巧奶油派 一看就会的小贴士

消耗淡奶油好方法 磨具更大的话 就增加饼干和奶油的用量即可

菜谱创建时间：2021-01-17 02:38:45