阿迪家厨房---简单上手快的麻辣米线

作者： 阿迪家厨房

特别喜欢吃砂锅米线，自己试了下还不错，分享给大家。

用料

• 米线 适量
• 豆干 两块
• 老干妈 一瓶
• 花生米 一小碗
• 芝麻 三勺
• 豆皮 两张
• 蘑菇 适量
• 土豆 一个
• 西兰花 适量
• 丸子 适量

阿迪家厨房---简单上手快的麻辣米线的做法步骤

步骤 1

第一步炒酱：把豆干洗净切小块控干水分备用，起锅烧油炒花生米，炒熟盛出。 多放点油炸豆干，炸干后放入花生米和一瓶老干妈，根据自己口味盐、花椒、芝麻。

步骤 2

炒出来的酱装瓶可以下次做米线用。

步骤 3

起锅烧水，放入自己喜欢的配菜（我这次放的西兰花，蘑菇，土豆片，豆皮，菠菜）也可以放入其他菜，水快开了放入提前泡好的米线，放入两勺炒好的酱。烧开即可食用啦。

阿迪家厨房---简单上手快的麻辣米线的小贴士

1.炒的酱一定要咸才能放的时间长 2.如果不嫌麻烦，用骨汤会更好吃 3.自己做比买的更健康 4.第一次炒酱会麻烦一些，多炒些以后就方便了，放一个月不会坏的。

菜谱创建时间：2021-01-16 20:51:17