烤鸡翅根（空气炸锅&柠檬清香&小朋友可以吃）

作者： 姗爷的姗

空气炸锅简直是小白厨房神器，越来越爱 因为娃才2岁多，不适宜放太多的料，曾经尝试过买现成的烤鸡翅吃腌料（满满的味精盐各种添加剂） 后来就一点点减盐减糖减料酒，尽量选择0添加，少油少盐，宝宝特别小的，就用柠檬取代料酒，不去腥不行太腥真吃不了 这个口味，家里老人小孩都满意，大人吃控油控脂肪，小孩吃添加少 供君参考，希望多提建议～

用料

• 鸡翅根 4个
• 糖渍柠檬片 2片
• 葱白 一小段
• 蒜 2瓣
• 姜 几片
• 糯米料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 黑胡椒碎 适量

烤鸡翅根（空气炸锅&柠檬清香&小朋友可以吃）的做法步骤

步骤 1

1、鸡翅根提前洗好，葱姜蒜切丝切片，柠檬片盖在上面 （柠檬片是之前腌渍的，用的黄冰糖和蜂蜜，消耗家里多余的柠檬和糖是不错的；也可以用鲜柠檬，柠檬对半切，用柠檬汁替代料酒去腥，柠檬片盖在肉上面）

步骤 2

撒一丢丢盐，一丢丢白糖，一丢丢现磨黑胡椒碎，给宝宝吃，一定要少，可不加，随着娃越来越大我就稍微加一丢丢

步骤 3

加一小勺生抽（千禾0添加）、两勺料酒（千禾糯米料酒0添加）、两勺温水，抓拌均匀，然后柠檬盖好，腌制 不着急吃的话，放冰箱冷藏隔天拿出来烤，中间翻面； 着急的话，冷藏15-20分钟也可以

步骤 4

不喜欢肉直接放在炸锅里，都垫油纸或者烤盘，看习惯 柠檬片放肉下面

步骤 5

空气炸锅200度，预热5分钟，把肉放里，180度10-15分钟，换面8-10分钟，妥妥

步骤 6

出锅装盘，满满的柠檬香和烤肉香

步骤 7

换一面看看，这面时间长颜色深

烤鸡翅根（空气炸锅&柠檬清香&小朋友可以吃）的小贴士

小贴士： 1、鸡翅根，洗完了，在两面划三刀，方便入味，鸡翅鸡胸肉同理 2、注意火后，鸡火炸锅可以拿回来看看 3、因为没有老抽、上色全靠柠檬片里蜂蜜了，我的就略浅，不过也还可以，中间翻面可以刷蜂蜜 4、可以撒点芝麻，点缀一下，娃着急吃直接跟米饭一起端走了

菜谱创建时间：2021-01-16 19:36:33