鲫鱼汤

作者： 洋葱302

最近大葱太贵，接近10元一斤，所以我没有放葱花；喜欢的小伙伴最后可以撒一点葱花在出锅。😬

用料

• 鲫鱼 1条
• 姜 3片
• 料酒 1小勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱花 适量

鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鱼洗净切块（根据大小，小的可以整条炖），姜切片。

步骤 2

锅烧热倒油，油热后加姜，小火煸一下放入鱼，鱼煎至两面微黄后倒入热水，放一点点料酒，大火烧7-8分钟，放入适量盐和鸡精，撒上葱花，出锅即可。

鲫鱼汤的小贴士

一定不要放醋，盐要最后加！喜欢的小伙伴也可以加一点豆腐，把豆腐切块，水开后倒入锅中，沸腾2-3分钟加入盐和鸡精即可出锅。

菜谱创建时间：2021-01-16 18:12:15