1、称好黄油(切成小块)、鸡蛋液(大鸡蛋一个基本上就够了,土鸡蛋个头小就需要一个半)、牛奶,倒入厨师机,加入预拌粉,开3档转转转,约十分钟。 2、带上一次性手套,把搅拌好的麻薯粉按搓汤圆一样一个个搓圆了,依据个人喜好可以裹点肉松、葱花啥的(要想出炉的时候不变形,就多揉搓一会儿)。 3、静置15分钟后入烤箱。 4、烤箱预热200度烤20分钟。 5、热气腾腾的麻薯出炉啦!