腊肠土豆焖饭

作者： Koko首先要买高压锅

给白雪公主的菜谱

用料

• 大米 1杯
• 土豆 1个
• 腊肠 1根
• 洋葱 半个
• 木耳 四朵
• 青豆 一小把
• 生抽 2勺
• 白糖 1小勺

腊肠土豆焖饭的做法步骤

步骤 1

准备材料：土豆切块，腊肠切片，木耳泡发切丝，洋葱切小丁，青豆缓冻，大米洗净。

步骤 2

炒菜（蔬菜类）：锅中倒少许油（不要倒太多，腊肠里也有油），烧至三五成热，下洋葱碎，小火炒至洋葱出香味，下土豆块，转中火炒制土豆边缘变半透明，锅边淋入酱油翻炒。必要时可加一点点水焖一下土豆。

步骤 3

炒菜（加腊肠）：加入木耳丝和腊肠片，加入白糖，快速翻炒关火。

步骤 4

煮饭：电饭煲里加入大米和煮熟大米所需的水，再往大米上放炒好的菜。开始煮饭。

步骤 5

在距离饭熟5-6分钟时开盖放入青豆。继续焖5分钟即可开盖盛饭。

腊肠土豆焖饭的小贴士

木耳最后下锅炒，炒匀赶紧关火，不然容易崩油。

菜谱创建时间：2021-01-16 13:27:49