西葫芦牛肉饺子（清真煎饺水饺）

作者： 星澜小叶子

用料

• 西葫芦 1个中等偏大
• 牛肉 400g（月盛斋牛肉馅）
• 面粉 2.5碗（家用吃米饭的碗）
• 蚝油 3汤匙
• 酱油 5汤匙
• 温水 看图面絮状-适量
• 香油 2圈

西葫芦牛肉饺子（清真煎饺水饺）的做法步骤

步骤 1

1.牛肉馅，一定要泡，泡两个小时，清水洗完，然后放酱油（小时候奶奶就用这个，也可以生抽加点老抽）。如果有时间，可以煨一晚上。 2.西葫芦擦丝，这时候正是感情的时候，老公上阵，女士门可别什么都自己感哦～这些事儿他可以

步骤 2

和面。一点点加温水，

步骤 3

都成絮，然后揉

步骤 4

静置（备馅）一会儿

步骤 5

二者放一起，所有调料，然后不断加水搅拌

步骤 6

如此程度

步骤 7

把面再揉下，切条，分剂儿，擀皮（男士参与很重要哦）😇

步骤 8

包🤩

步骤 9

虽然很不均匀🤪

步骤 10

平底锅放油，一个一个码好，闻到一点多焦，放水米饭碗多半碗，先中火，再小火，水干开盖，烧干，想吃脆的可以多烧一会儿哦～

菜谱创建时间：2021-01-16 13:00:55