红糖年糕

作者： 爱烧菜的麻麻

逢年过节福州人家家都做的年糕，红糖的白糖的，现在什么时候想吃都有材料都可以做，不像过去一样父母那一代感觉要忙好几天一样，我们才几分钟时间拌好了上锅特简单。

用料

• 糯米粉 400克
• 玉米油 10克
• 温水 420克
• 红糖粉 100克

红糖年糕的做法步骤

步骤 1

蛋糕模具摆上这种叶子，蒸完特别香，而且不粘模具，沒有叶子的可以刷上玉米油

步骤 2

先用40度左右温水加入红糖粉搅拌化开倒入糯米粉中，加入玉米油拌均匀无颗粒状

步骤 3

倒入六寸的蛋糕模具刚刚好，面上加花生或者红枣都可以

步骤 4

冷水上锅蒸一小时左右，漂亮吧，非常香，软糯香甜，生吃或者切块煎都好吃

步骤 5

三天后还是这么软糯

红糖年糕的小贴士

锅底下蒸时注意水，不要烧干了，因为蒸一半时要加水水太少不容易熟

菜谱创建时间：2021-01-16 10:53:44