红烧带鱼（小美版/美善品 TM5/TM6）

作者： Panda的超人麻麻

难度：容易 准备时间：10分钟 总时间：45分钟 产量：4人份

用料

• 带鱼（切段） 300克
• 白胡椒粉 1/2茶匙
• 料酒 20克
• 油 20克
• 姜（切丝） 10克
• 老抽 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 糖 15克
• 米醋 1汤匙
• 葱（切丝） 2根

红烧带鱼（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法步骤

步骤 1

拿一个碗放在主锅盖上，在碗内加入带鱼、白胡椒粉和10克料酒，混合均匀静置20分钟。

步骤 2

将油和姜丝放入主锅，以3 分/120°C/速度小勺爆香。

步骤 3

插入蝴蝶棒，加入备好的带鱼、老抽、生抽、糖、米醋和10克料酒，以10 分/Varoma/反转/速度小勺烹煮。盛盘后撒上葱丝，趁热享用。

菜谱创建时间：2021-01-16 03:43:43