西红柿鸡蛋炒铁棍山药

作者： 知方草

突发奇想的

用料

• 铁棍山药 一根
• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 盐 适量
• 葱段 2根

西红柿鸡蛋炒铁棍山药的做法步骤

步骤 1

先把山药切片用油炸至有些收缩即可，用漏勺过油，放一旁备用。

步骤 2

鸡蛋打散，锅烧热放油，再放鸡蛋翻炒至无蛋液即可装碟备用。

步骤 3

先把葱段炒香，放西红柿丁（粉的不放糖）炒烂，再放鸡蛋和山药炒均匀即可装碟，放葱花。

西红柿鸡蛋炒铁棍山药的小贴士

比较酸的西红柿可以放点红糖

菜谱创建时间：2021-01-15 18:52:20