咖喱牛肉简单不费脑，好吃又下饭

作者： 林大锅无烟小炒

不知道吃什么的时候，一定不要错过这道咖喱牛肉，做法简单，肉菜一锅炖，丰富的一餐就能搞定了，而且咖喱开胃下饭，即使胃口不好的时候，也忍不住吃上一大碗。

用料

• 牛肉 700克
• 胡萝卜 50克
• 土豆 100克
• 西红柿 半个
• 洋葱 50克
• 咖喱粉 12克
• 姜黄粉 6克
• 干辣椒 4~5个
• 香叶 1片
• 大料 1个
• 桂皮 1块
• 姜 3片
• 水 1000毫升
• 椰浆 200毫升

咖喱牛肉简单不费脑，好吃又下饭的做法步骤

步骤 1

土豆去皮、切块；

步骤 2

胡萝卜切块，洋葱切丝，西红柿去皮后切碎备用；

步骤 3

锅内倒入水，改好锅盖，选择【手动】功能大火；

步骤 4

水烧开后，倒入牛肉焯水，1~2分钟后捞出

步骤 5

锅内倒入油，依次放入各种食材（土豆和胡萝卜暂时不放）和调料，加入水1000毫升、椰浆200毫升；

步骤 6

盖上锅盖，启动【酱焖牛】功能；

步骤 7

到收汁阶段，放入土豆和胡萝卜继续炖煮；

步骤 8

烹饪结束，搅拌均匀出锅。

菜谱创建时间：2021-01-15 13:29:20