皮蛋瘦肉粥

作者： 玲家小厨房

用料

• 大米 100g
• 皮蛋 1个
• 瘦肉 100克
• 青菜 适量
• 姜 1片
• 香油 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 少许

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

瘦肉切薄片，加入少许盐、生抽、胡椒粉、淀粉、姜丝，抓揉均匀备用

步骤 3

皮蛋切丁

步骤 4

青菜切小段

步骤 5

煮好的粥中加入瘦肉和皮蛋，滚烫的粥快速将食材烫熟

步骤 6

随后加入青菜

步骤 7

出锅前加入少许香油（出锅前尝一味道，看是否要加盐）

步骤 8

享用

皮蛋瘦肉粥的小贴士

1.瘦肉要切薄片，太厚不易烫熟 2.可按个人喜好，食用前可加入少许胡椒粉

菜谱创建时间：2021-01-15 13:25:13