家常红烧鸡腿肉

作者： 蜜瓜文子

没买到金不换吃不成三杯鸡，那就简单做个红烧鸡腿肉也不错😁 今天用的是去骨去皮的鸡腿肉，这个菜如果用带皮的鸡肉更好吃哦😋

用料

• 鸡腿肉 适量
• 红葱头3个或者1个洋葱
• 姜片和蒜瓣 适量
• 葱段 适量
• 调味料：糖，生抽，米酒，白胡椒粉，麻油
• 可选项：彩椒，蘑菇，辣椒

家常红烧鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

备料：如果没有红葱头可以换成洋葱，喜欢辣的可以把彩椒换成辣椒。姜片多一点，蒜瓣拍一下，葱段切丝。

步骤 2

煸炒顺序：大火热油锅先煸红葱头出味+姜片出味+蒜瓣出味+鸡肉炒变色+糖煸炒鸡肉+锅边淋入生抽和米酒炒匀+彩椒和蘑菇+加盖转小火焖10分钟。

步骤 3

焖完后揭盖转大火收汁。

步骤 4

收完汁后就可加入葱丝，白胡椒粉和麻油拌匀即可出锅啦。

菜谱创建时间：2021-01-15 12:16:05