豆瓣酱豆皮

作者： 钱破破

口味比较重的一道菜，相当下饭

用料

• 豆皮
• 猪肉
• 豆瓣酱
• 姜
• 蒜
• 糖
• 淀粉
• 醋
• 鸡精
• 酱油
• 香芹

豆瓣酱豆皮的做法步骤

步骤 1

肉剁成肉末，加酱油、醋、姜末、蒜末，稍微腌制一会儿

步骤 2

豆皮切条

步骤 3

冷油炒肉，七成熟时加入豆皮

步骤 4

放入适量豆瓣酱

步骤 5

翻炒上色以后加水淀粉勾芡

步骤 6

放入少许鸡精

步骤 7

放入香芹末，出锅

豆瓣酱豆皮的小贴士

喜欢辣的可以加辣椒油、花椒等

菜谱创建时间：2012-09-12 12:49:36