准备食材,调料,生蚝打开洗净,连接壳的地方剪断
一整头蒜拍扁剁碎
锅里放热油,泼蒜蓉拌均匀,水淀粉勾芡,有一点浓稠即可,蒜蓉酱做好了
生蚝底下铺垫一些金针菇,浇蒜蓉酱
水开入锅大火蒸8分钟左右,蒸好撒一些葱花就可以食用