一把大米就能做出来比蛋糕还软弹，大人宝宝都吃不够😋（适合12+）

作者： 莫让星星

用料

• 大米 150克
• 白砂糖 10克
• 酵母粉 2克
• 清水 120克
• 面粉 50克

一把大米就能做出来比蛋糕还软弹，大人宝宝都吃不够😋（适合12+）的做法步骤

步骤 1

将大米洗净清水泡5-6个小时，沥干水分放入辅食机

步骤 2

将清水，酵母粉，白砂糖混合均匀倒入辅食机进行绞打，尽量将大米绞打细腻一点

步骤 3

将绞打好的米浆倒入碗中，然后放入面粉用筷子搅匀至无颗粒状态，如上视频就可以了，盖上保鲜膜发酵一个小时

步骤 4

这是已经发酵好的状态，然后用筷子画圆来进行排气，大概画个十圈左右就可以了

步骤 5

最后倒入模具，我是用的烤蛋糕的纸杯，纸杯比较深，我大概倒了4分满，然后放入自己喜欢的黑芝麻，葡萄干或者红枣上锅蒸20分钟关火闷3-5分钟就可以啦，简简单单的一道美味就完成了，如果宝宝不爱吃米饭的，不妨试试这种做法😹😹我家宝宝今天吃了一个哟😋

一把大米就能做出来比蛋糕还软弹，大人宝宝都吃不够😋（适合12+）的小贴士

蒸的时候先大火烧到水开了然后关中火蒸

菜谱创建时间：2021-01-14 22:37:41