自制琥珀（焦糖）核桃 奶油蛋糕最佳搭档

作者： 阿娇J

身边很多朋友爱吃奶油蛋糕，为了让蛋糕层次更多，且充满惊喜，我经常会加入自制的琥珀核桃，也可以叫焦糖核桃。单吃也非常好吃！

用料

• 核桃 30克
• 砂糖 30克
• 水饴 6克

自制琥珀（焦糖）核桃 奶油蛋糕最佳搭档的做法步骤

步骤 1

核桃简单洗净，放入烤盘，160度中层烤7分钟。冷却后掰碎。

步骤 2

糖和水饴放入锅中小火煮至焦糖色，边煮边搅拌。

步骤 3

把核桃放入焦糖锅中，均匀沾上焦糖后，立马倒在油纸冷却。

步骤 4

放入蛋糕中～冷藏过夜后与奶油蛋糕融合，超级好吃！

菜谱创建时间：2021-01-14 19:39:08