家常粉蒸牛肉

作者： 微笑的糖果1987

用料

• 牛肉 400克
• 大米 半杯
• 糯米 半杯
• 花椒 十几粒
• 八角 2个
• 桂皮 一小块
• 生抽 适量
• 料酒 少量
• 郫县豆瓣 两勺
• 姜 四片

家常粉蒸牛肉的做法步骤

步骤 1

将糯米、大米、花椒、桂皮、八角放入炒锅中，小火翻炒，变成微黄色就可以，然后盛出，用料理机打成粉，打的粗一点就行。

步骤 2

牛肉切片，加入料酒，生抽，郫县豆瓣，我一般就不加盐了，腌制二十分钟。

步骤 3

将磨好的米面倒入牛肉中，拌匀，放入盘中，锅中蒸一个小时左右，出锅撒香葱。

菜谱创建时间：2021-01-14 18:53:52