豆腐脑儿

作者： Beautiful小媛媛儿

老公爱吃豆腐脑儿，突发奇想自己做一做是不是更健康，更好吃腻，然后就操作了起来

用料

• 黄豆 150克
• 水 1200克
• 内脂 3克

豆腐脑儿的做法步骤

步骤 1

黄豆提前一天晚上用凉水泡上

步骤 2

第二天早上黄豆这个样子

步骤 3

将黄豆倒入料理机，1200克水，其实可以多加点水，加1200到1500克之间都可以

步骤 4

料理机按豆浆键，把黄豆扎成豆浆，记得扎完一定要用网筛过滤掉豆腐渣，上边的浮沫也弄干净

步骤 5

将豆浆放入锅中小火加热，一边加热一边搅拌，要不然会糊底，记得小火哈，熬制冒泡

步骤 6

3克内脂用30克水搅拌好，备用

步骤 7

将锅中熬制好的豆浆，凉一会5分钟吧，把上边凝固的豆皮起开，然后直接倒进准备好的内脂里，然后用盖子盖好，静置20分钟

步骤 8

一碗好吃的豆腐脑儿就好了

步骤 9

这是上边的非常细腻

步骤 10

这是老公自己研究的豆腐脑的料

步骤 11

按照自己的喜好加东西

步骤 12

完美

豆腐脑儿的小贴士

一定要用豆浆模式，其它模式的豆浆，太粗糙

菜谱创建时间：2021-01-14 14:31:47