三色豆灼煮切小丁 芝士切碎 炒雞蛋碎 剩飯跟剩紫薯(切丁)放鍋裡 加點水加熱 ,兩者不混合 目的為了令飯團口感濕潤,關火
加上三色豆、鮮蔬粉稍為拌勻,放保鮮膜稍為壓扁,放入蛋碎芝士碎(可不加)裹成飯團狀 最後在上面撒上海苔