青酱意面

作者： Ahoo

害怕疫情反复，最近屯了好多意面😂，最近在研究意面的多种吃法，松子没有了，就用巴旦木代替了，罗勒叶没有新鲜的就用菠菜代替啦，从没吃过青酱意面，这道菜靠的是想象😜这次做的是二人份，我和老公都比较能吃，胃口小的宝贝们酌情减量哈！

用料

• 意大利面 250克
• 芝士 50克
• 黑胡椒 些许
• 盐 10克
• 蒜 6瓣
• 食用油 20克
• 黄油 20克
• 口蘑 60克个
• 虾 250克
• 菠菜 1把
• 小葱 3根
• 芥末（辣根） 5克
• 生抽 5克
• 清水 50毫升

青酱意面的做法步骤

步骤 1

将菠菜和小葱洗净切段，大蒜切碎，材料放到搅拌机挤入芥末，倒入油、清水、盐、芝士碎，开始搅拌，打到所有材料混合均匀，拌入煮好的意面中。

步骤 2

虾水煮剥壳，口蘑切片加黄油和盐炒至断生，撒上黑胡椒翻炒10秒，盛出。

步骤 3

拌好的意面加生抽在锅里炒一炒即可装盘，将口蘑和虾倒在意面上就可以开吃啦👌🍝。

青酱意面的小贴士

青酱炒跟意面炒一下是为了减少呛口的感觉，让酱汁里面的芝士能均匀的裹在面条上

菜谱创建时间：2021-01-14 11:57:08