家常小炒肉

作者： Desirezr

家常小炒肉！

用料

• 五花肉 400g
• 线椒 300g
• 盐 1小勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蒜 少许
• 姜片 少许
• 料酒 1勺
• 炒肉酱 50g

家常小炒肉的做法步骤

步骤 1

线椒斜切，备用

步骤 2

姜、蒜少许，姜切片，蒜拍软

步骤 3

瘦肉单独切片腌制（加半勺生抽，半勺料酒，半勺盐） 五花肉切薄片

步骤 4

锅内放少许油，放点葱姜蒜，辣椒炒断生微虎皮状盛出备用； 放一点点油把五花肉大火炒，逼出油，在放瘦肉炒一下，加半勺老抽，半勺生抽，半勺料酒，半勺盐（也可用小炒肉调味酱），剩余葱姜蒜炒香。

步骤 5

放入炒好的辣椒，翻炒均匀，出锅。

家常小炒肉的小贴士

小炒肉酱，优化炒菜环节，简单操作！！（[phone]）

菜谱创建时间：2021-01-14 10:29:33