蚝油鸡蛋炒油麦菜

作者： 翡翠蝉本尊

家里剩的两棵油麦菜，没有豆豉、鲮鱼，就用蚝油、鸡蛋来搭配吧

用料

• 油麦菜 把
• 鸡蛋
• 蚝油

蚝油鸡蛋炒油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净切段

步骤 2

鸡蛋打散，锅热放油，先把鸡蛋炒熟盛出

步骤 3

放入油麦菜翻炒

步骤 4

油麦菜炒到有点变软蔫，加入炒好的鸡蛋，甩适量蚝油，扒拉匀了出锅

蚝油鸡蛋炒油麦菜的小贴士

炒鸡蛋时放油稍微宽一点，鸡蛋盛出锅底剩的底油直接炒油麦菜，不用另外加油了

菜谱创建时间：2021-01-14 08:35:03