儿童零食 蜜汁肉脯无添加

作者： Lily826

夏天暴晒紫外线强，带孩子室内游泳.可体力消耗极大，大鱼大肉肯定是吃不下了 .不如来点营养的零食来补充体力.比冰淇凌健康太多了……

用料

• 肥肉相间的肉馅（也可自己在家绞肉馅这样会更健康更放心） 300g
• 糖 20g
• 料酒 5-8g
• 蚝油 15g
• 盐 2-3g
• 五香粉 1克
• 生抽 2g
• 老抽 1.5g
• 蜂蜜 20g
• 白芝麻 适量

儿童零食 蜜汁肉脯无添加的做法步骤

步骤 1

将肉馅表面冲干净 ，如买来的是肉块那就直接洗净控水再绞肉机绞成肉馅，将除芝麻和蜂蜜以外的所有调味料放在肉馅中和匀！盖上保鲜膜放入冰箱腌制30分钟 这时候可以准备烤盘和baking paper .

步骤 2

将腌好的一半肉馅放在比烤盘尺寸大一倍的baking paper上，然后将纸对折，用擀面杖将肉馅均匀的沿着纸的大小擀薄. 最后放进烤盘中！预热烤箱 上下火 180度 10分钟

步骤 3

将肉馅上面的那层baking paper 剪掉.

步骤 4

放进已经预热好的烤箱中 （180度 10分钟） 在这个过程里将20个蜂蜜加少量水搅匀备用.

步骤 5

注意观察 如果有出水请倒掉，没有关系，没有出水最好！ 如果出水多肉脯会缩水 （我这次因为买的肉馅又洗过 所以出水后倒掉了） 到十分钟拿出来 开始双面刷蜂蜜水. 刷好再烤5分钟 然后再双面刷蜂蜜水 top均匀 撒白芝麻 再烤5分钟 烤箱脾气都不大一样 注意观察 ，不要烤糊 如果觉得火候不够也可以再加2分钟 重点就是观察 最后这一步

步骤 6

放凉，切片 .开始享用！

菜谱创建时间：2021-01-14 04:19:13