快手轻酱油炒饭

作者： 乐悠然99

用料

• 鸡蛋 2个
• 隔夜藜麦米饭 2碗
• 胡萝卜 6片
• 葱 半根
• 姜 1片
• 火腿 5片
• 咸蛋黄 1个

快手轻酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

先把配件都切好。

步骤 2

热锅凉油，鸡蛋下锅炒熟盛出。

步骤 3

就着鸡蛋锅不用加油，放咸蛋黄和葱姜爆出香味，再放胡萝卜和火腿继续炒匀，最后放米饭和炒好的鸡蛋，转小火翻炒均匀。

步骤 4

倒适量的欣和轻盐牡蛎酱油，我这倒了20克左右，不用放盐！

步骤 5

出锅，开吃。

快手轻酱油炒饭的小贴士

因为有咸蛋黄，所以不用放盐，这款牡蛎酱油结合了酱油和蚝油的特点，还是减了盐的轻盐牡蛎酱油，做这个炒饭，既满足了酱香浓郁，又不会感觉到咸，虽然没放味精和海鲜，却特别的鲜香好吃。

菜谱创建时间：2021-01-13 21:48:02