丸子盖蘑菇

作者： 乐悠然99

用料

• 肉丸子 9个
• 蘑菇 9朵
• 胡萝卜 3片
• 葱姜蒜 适量

丸子盖蘑菇的做法步骤

步骤 1

切好葱姜蒜和胡萝卜

步骤 2

这次的丸子是以前做好冰冻的，提前拿出来化冻，蘑菇洗好焯水。

步骤 3

热锅凉油下葱姜蒜翻炒然后下胡萝卜和蘑菇炒匀，倒水入锅，没过食材一大半就可以了，稍微炖2分钟左右，下去适量盐，水淀粉和欣和轻盐牡蛎酱油，酱油中自带蚝汁，所以不放味精，也特别的鲜。

步骤 4

出锅。

丸子盖蘑菇的小贴士

我用5克淀粉兑了20克左右的水。

菜谱创建时间：2021-01-13 21:05:22