营养快手豆腐丸子

作者： 英子_a2ve

肉丸子吃腻了，豆腐丸子做起来，用简单食材做营养美味😀

用料

• 鸡蛋 3个
• 五花肉 300克
• 姜末 少许
• 淀粉 二勺
• 老豆腐 300克（不要柴火豆腐）
• 葱 少许
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 鸡精 少许

营养快手豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

用料，五花肉，老豆腐，鸡蛋，葱姜末，淀粉，鸡精，先将肉末里加入葱姜末拌匀。

步骤 2

肉馅加入老豆腐，用手把豆腐抓碎，放入鸡精，生抽，盐，鸡蛋，拌匀，再加入少许淀粉搅拌上劲。

步骤 3

团成丸子放入蒸锅大火整十分钟就好了，大人孩子都爱吃的豆腐丸子就做好了，喜欢赶紧试试吧😁

营养快手豆腐丸子的小贴士

丸子也可以油炸，清蒸更加原滋原味，淀粉不要放多，因为加了一半的肉馅，所以不太散，拌馅顺着一个方向搅拌上劲，这样更加蓬松。

菜谱创建时间：2021-01-13 17:18:32