(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)=͟͟͞͞➳❤红枣年糕

作者： 7359_mm

坐标河北石家庄，新年伊始，被突如其来的疫情封印在家。发现站上同名菜谱不是加鸡蛋牛奶就是红糖红豆，五花八门的，上传一款轻松又简单的红枣年糕，为积极抗疫的我们聊表慰藉↪生活继续，温暖甜蜜(∗ᵒ̶̶̷̀ω˂̶́∗)੭₎₎̊₊♡

用料

• 红枣 9－10颗
• 糯米粉 500－600克
• 食用油 3－5滴

(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)=͟͟͞͞➳❤红枣年糕的做法步骤

步骤 1

把枣洗干净，放碗里泡热水20分钟，泡软

步骤 2

把红枣从水里捞出来，然后用刀子取好枣肉，或者直接对半切都可以

步骤 3

糯米粉倒盆里，准备筷子和热水，热水温度80°C左右

步骤 4

糯米粉分次加热水烫匀，用筷子搅拌到颗粒状，然后加入枣肉或者切好的红枣，用手将两者混合拌匀

步骤 5

两手用力把混合物攥成团，就像在雪地里揉雪球一样哈哈哈好玩

步骤 6

笼屉上抹点儿食用油，冷水上锅，开火，水开后保持大火，计时25分钟关火

步骤 7

等至少十分钟再揭盖，又软又糯，香甜可口。

(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)=͟͟͞͞➳❤红枣年糕的小贴士

手手要洗净擦干再去攥团啊。。 笼屉抹油，不粘锅，而且我懒得洗笼屉布😝😝😹 开火前，锅里的水要一次就加够额~

菜谱创建时间：2021-01-13 15:53:59