酸酸甜甜外酥里嫩🍅茄汁虾仁🦐小孩最爱😘单身食谱

作者： 克拉拉丁的魔法厨房

期末考试前做一道博取小孩欢心的甜品菜🤓，酸酸甜甜的，很多年轻朋友也很喜欢。老阿姨我更喜欢下饭菜😁，不过是真的好吃啊～

用料

• 鸡蛋 两个
• 冻虾仁 400克
• 面粉 100克
• 盐 少许
• 白糖 30克
• 番茄酱 100克
• 调和油 适量
• 胡椒粉 一勺
• 面包糠 100克

酸酸甜甜外酥里嫩🍅茄汁虾仁🦐小孩最爱😘单身食谱的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋打散

步骤 2

放入虾仁。 鲜虾仁当然也是可以的

步骤 3

加入面粉，不要一次倒入太多，试着倒一部分之后，搅匀，再倒一部分，而且面粉量也不宜过多，影响口感，这个状态就行了。

步骤 4

加入少许盐、胡椒粉调味

步骤 5

面包糠准备，白的黄的都无所谓，我这是正好还剩一点白的把它用掉。

步骤 6

虾仁裹上面包糠

步骤 7

锅里倒入调和油（不建议用菜油，味道太大）、白糖、番茄酱，中火，开始很炸锅，离远点儿，水分蒸发差不多有些许浓稠感就可以了。备用

步骤 8

起另一个大点的锅倒入调和油，油温五成左右下虾仁，转中小火，用筷子一个个虾仁翻面，动作要快些，虾仁很好熟的，两面金黄就行了。 油锅没空拍照，这是盛出来的第一份，最后总的份量有这样的两份。

步骤 9

小锅再上火，小火，迅速搅热混匀

步骤 10

炸好的虾仁倒入番茄酱锅，小火，翻拌均匀即可出锅。

步骤 11

好了，酸酸甜甜，外酥里嫩，小孩最爱，同样，高油高糖不建议经常吃哈😊 📍这道菜一定要现做现吃，除了鸡蛋液、面包糠准备时间，还需要20分钟。 很多妈妈有做好饭菜等小孩的习惯，那你要把握住孩子快回来的时间再架锅，凉了冷了都会影响口感哟！

菜谱创建时间：2021-01-13 13:10:20