油香

作者： 澎宝妈

用料

• 面 750克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5克
• 小苏打 3克
• 无铝泡打粉 10克
• 盐 适量
• 温水 450克左右
• 油 35克

油香的做法步骤

步骤 1

除了油，和成面絮，没有干面絮以后，面有点粘手不怕，用油揣面，活好面醒，揣面，揣三次醒两次，间隔半个小时左右，面粉吸水性不一样，只要不硬就对

步骤 2

案板刷油，下成小剂子，按扁，200度下入油锅

菜谱创建时间：2021-01-13 10:47:26