香辣羊杂

作者： totola

家人爱吃羊杂，今天的做法受到了喜爱，趁着还记得我先记录一下。

用料

• 姜 三片
• 香菜 适量
• 料酒 一大勺
• 盐 3克
• 鸡精 一小勺
• 葱 3根
• 羊杂 500克
• 蒜 3瓣
• 鲜味酱油 1-2大勺
• 王家渡干锅料 1/3包
• 洋葱 半个
• 香醋 1小小勺
• 糖 1小勺

香辣羊杂的做法步骤

步骤 1

羊杂处理干净，入冷水锅+料酒焯水沥干。

步骤 2

开锅中火爆香葱姜蒜洋葱，下干锅料，炒出香味后加入羊杂，略炒干后沿锅边加入酱油，炒匀后加入约末面的热水，加入醋，糖，盐鸡精，小火炖煮50分钟。出锅+香菜即可。

菜谱创建时间：2021-01-13 09:59:50