菌菇焖鸡

作者： 打工人的带饭日常

用料

• 湛江鸡 半只
• 虫草花 一小把
• 姬松茸 一小把
• 香菇 一小把
• 姜片 3片
• 料酒
• 生抽
• 耗油
• 盐

菌菇焖鸡的做法步骤

步骤 1

菌菇洗净，泡水一小时

步骤 2

湛江鸡洗净备用，姜蒜去皮拍扁

步骤 3

锅里倒油烧热，下姜蒜爆香

步骤 4

下鸡肉大火翻炒，炒制鸡肉焦黄下菌菇一起翻炒

步骤 5

再倒入泡菌菇的水，加入两勺料酒，一勺生抽一勺耗油，少许盐和白胡椒粉翻炒均匀，盖上盖子大火焖煮15分钟

步骤 6

时间到了以后再焖至收汁即可。

菜谱创建时间：2021-01-13 00:28:56