越吃越瘦的荞麦面包子

作者： 孙逍遥小姐

此方子只适合胖子🤪 越吃越瘦很可怕…… 但我可以说它是减脂餐里最好吃的么？ 没有之一😂

用料

• 荞麦面 500克
• 小麦粉 100克
• 鲜酵母 15克
• 水 300克

越吃越瘦的荞麦面包子的做法步骤

步骤 1

我用的淘宝买的“野三坡”石墨全荞麦粉，你们可以随意，任何牌子都行。他家没有给我广告费，所以我也没有特别推荐👀👀😝😝

步骤 2

面团稍微硬一点点，但是也别是很硬的那种，不然后面擀不开。水要调剂着放，不要一下子都倒进去，余一些慢慢加进去。成团以后我也没有使劲揉，放15分钟揉一会，这样揉了4次，然后就可以放在温暖的地方发酵了。当然，如果你有力气没地方使，可以使劲揉🥴

步骤 3

一发结束后拿出来揉一揉，揉成一个大面团，从中间抠个大洞，用手往四周慢慢捏，让面团形成一个大圈（这一步我忘记拍照了）然后下剂子。我是用手下的，你们也可以用刀切，然后擀包子皮，就可以包了😍😍

步骤 4

我包了地软虾仁鸡蛋馅的，地软和豆腐是好cp，地软换成木耳也可以，可是我能说我家里没有别的食材了么🤪你们喜欢别的馅可以看着办

步骤 5

🙄地软我买的现成的，用了50克，多洗几遍攥干，鸡蛋4个打撒，放一点色拉油炒成丁，大虾煮熟扒出来切成丁。都准备好以后放调味料，香油，盐，胡椒粉，蚝油，我就放了这些，。你们钟意啥馅就做啥馅，“主要得看你家里有啥”，哈哈哈😝

步骤 6

包好的包子放锅里二次发酵，我用了热水，所以发酵得更快一些，差不多半小时左右，端起来屉笼觉得很轻就差不多了。大火烧开水，开始计时15分钟，我的包子很小，所以时间可以，看包子大小记时长就行。到时间关火，5分钟之后揭锅盖，大功告成啦，减脂期的福利款，没有之一……

步骤 7

不减肥的别吃，怕你越吃越瘦哈～爱你们💕💕

步骤 8

快过年了，希望你们可以好好维持体重💪💪 大家一起美美哒😍 笔芯❤️❤️❤️❤️❤️❤️

步骤 9

嘿嘿😁

越吃越瘦的荞麦面包子的小贴士

一边擀皮一边要用湿布盖好哦，不然很容易干，会不好包的🤗

菜谱创建时间：2021-01-12 22:44:54