小美版-司康

作者： 美善品厨房-阿妹

不用发酵的司康，简单易做又好吃😋

用料

• 中筋面粉 260克
• 无盐黄油 60克
• 柠檬皮 1个取皮
• 细砂糖 30克
• 日本爱国泡打粉 13克
• 蔓越梅 50克
• 牛奶 45克
• 淡奶油 90克
• 盐 2克
• 鸡蛋 一个约50克

小美版-司康的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好如⬆️图，先预热烤箱上下火190度。

步骤 2

倒入中筋面粉260克、糖30克、泡打粉12克、柠檬皮（随意，但放了特别香）盐2克、无盐黄油60克入主锅，盖上锅盖，设置30秒/速度3逐渐增加到了6进行混合，看⬆️图视频。

步骤 3

机器结果后打开锅盖加入淡奶油90克、牛奶45克、鸡蛋1个、蔓越干50克，盖上锅盖设置1分钟揉面。

步骤 4

倒扣主锅，取出面团，先整形一个圆形⭕️然后平均分成8块放入烤盘，表面刷上牛奶入烤箱，设置上下火190度/中层/设置20-25分钟即可，每家烤箱温度不同可适当调节时间。

步骤 5

取出放在烤架上。

步骤 6

放凉享用，特别好吃，隔天吃一个加热10秒即可，大家有空可以试试哦。

菜谱创建时间：2021-01-12 17:05:51