荷蘭寶貝鬆餅（小美版/美善品 TM5/TM6）

作者： Panda的超人麻麻

难度：容易 准备时间：20分钟 总时间：35分钟 产量：2人份

用料

• 盐 1/4茶匙
• 糖 10克
• 柠檬皮 1/2个
• 鸡蛋 2个
• 香草精 1/4茶匙
• 牛奶 130克
• 中筋面粉 70克
• 奶油 20克
• 冰糖粉 少许
• 任何一种水果（切块）

荷蘭寶貝鬆餅（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法步骤

步骤 1

將烤箱和2個鑄鐵平煎鍋(Ø20公分)一起預熱至220°C。

步骤 2

將鹽、糖、檸檬皮屑和蛋放入主鍋，以20 秒/速度 3混合，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。

步骤 3

加入香草精和牛奶，以5 秒/速度 2混合。

步骤 4

加入中筋麵粉，以5 秒/速度 3混合，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底，再以5 秒/速度 3混合。

步骤 5

將預熱的鑄鐵平煎鍋取出，各放入10克奶油，稍微搖晃鍋子使奶油平均分佈，趁熱倒入½份鬆餅糊，將麵糊搖晃均勻後，放入烤箱以220°C烤13分鐘或至鬆餅蓬鬆且外圍呈現金黃色，取出撒上冰糖粉，即可搭配水果享用。

菜谱创建时间：2021-01-12 16:31:08