杏鲍菇肉末粉丝煲

作者： 阿芫

粉丝爱好者联盟

用料

• 肉沫 150g
• 杏鲍菇 2个
• 粉丝 2把
• 六月鲜减盐酱油 10ml
• 老抽 3ml
• 黄酱 3g
• 葱沫、姜片、蒜片 适量
• 八角 1个
• 小米辣 1个
• 水 适量
• 鸡粉 3g

杏鲍菇肉末粉丝煲的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切条，葱姜蒜处理好

步骤 2

热锅凉油下入葱姜蒜和八角，翻炒出香味 调中火，加入肉沫炒散，表面出现焦黄

步骤 3

加入杏鲍菇条和小米辣、酱油、鸡粉，翻炒均匀后倒入足量的水没过杏鲍菇

步骤 4

盖盖中火炖5分钟使杏鲍菇入味，加入泡软但仍有弹性的粉丝，小火盖盖，直到粉丝完熟，汤汁收干

步骤 5

收汁的时候记得时不时翻拌防止糊锅

菜谱创建时间：2021-01-12 16:06:53