复刻山姆牛肉卷

作者： hu小溪

山姆的牛肉卷是每次去的必选美食，可惜离我家太远了不能经常去，这次自己在家复制了一个，虽然饼皮没有山姆的口感好，但是内馅完全一个味超级好吃！

用料

• 肥牛 300克
• 洋葱丝 100g
• 青椒红椒切丝 各半个
• 口蘑切片 4个
• 清净园烤肉酱 3大勺
• 墨西哥饼 一包
• 马苏里拉芝士 若干
• 色拉油 10克

复刻山姆牛肉卷的做法步骤

步骤 1

所以蔬菜切好备用

步骤 2

山姆买的肥牛用清净园烤肉酱腌制半小时以上

步骤 3

准备卷饼，我觉得最好放锅里烙一下 有一定硬度。

步骤 4

芝士备用

步骤 5

美善品tm6找到高温菜谱（葱爆羊肉），把油、蔬菜放进去设定6分钟（原设定15分钟）翻炒。PS：没有小美可用普通炒锅代替，注意油量需增加。

步骤 6

继续菜谱（此时取出蔬菜后菜谱会自动回到15分钟设定）设置7分钟翻炒。把蔬菜和肥牛拌匀备用。

步骤 7

准备好饼把食材和芝士碎卷在一起，用锡纸卷好。

步骤 8

烤箱预热，230℃烤12分钟。

步骤 9

美味的肥牛卷就做好了！

菜谱创建时间：2021-01-12 14:33:09