首先准备一下食材:豆腐、胡萝卜、木耳、火腿肠、六月鲜12克轻盐昆布酱油、红薯淀粉忘拍了😂😂。
木耳用温水泡发之后,去除根部,然后剁碎。
豆腐、胡萝卜和火腿肠分别切成丁备用。
红薯淀粉加水搅拌均匀备用。
锅中加入水煮开之后,先下入胡萝卜丁和木耳丁煮两分钟。
然后倒入嫩豆腐和火腿肠,再煮两分钟。
加入红薯淀粉后调成小火,再煮几分钟,这时要用勺子慢慢搅动,小心糊底。
加入六月鲜12克轻盐昆布酱油和胡椒粉调味。
暖心又暖胃的豆腐火腿羹就完成了,是不是超简单呢?
调味料的多少随自己口味增减。 如果不喜欢胡萝卜,也可以换成别的食材。