柠檬玛德琳🍋｜酸酸甜甜，简单快手小蛋糕

作者： Eeeerrin_

柠檬玛德琳算是玛德琳里最基础的了，但酸酸甜甜的味道，加上一点儿柠檬碎屑的颗粒感，让我特别喜欢！我还在中间挤了一点儿自制的柠檬酱，松软的蛋糕体加上湿润的柠檬酱，整体口感层次真的超级丰富！！！

用料

• 黄油 120克
• 糖粉 100克
• 鸡蛋 120克
• 奶粉 15克
• 低筋面粉 105克
• 泡打粉 2.5克
• 柠檬皮屑 半个
• 柠檬汁 15克

柠檬玛德琳🍋｜酸酸甜甜，简单快手小蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油隔水软化，加入糖粉搅拌成糊状，加入鸡蛋搅拌均匀，筛入三种粉搅拌到没有颗粒

步骤 2

加入柠檬皮屑和柠檬汁，搅拌均匀。冷藏松弛一小时以上

步骤 3

挤入模具中，烤箱170度20分钟（用牙签插一下带不出面糊就好啦）

步骤 4

成品

菜谱创建时间：2021-01-12 11:28:25