鸡腿胡萝卜鹰嘴豆汤

作者： 赛璐璐

如果用fashion届的流行定义来定义食物的话，这几年super food就跟性冷淡风一样盛行，就连Jamie Oliver也出了一本《Everyday Super Food》。 super food：高纤低脂，对健康特别有益的食物 小时候喜欢吃的东西会奠定宝宝一生的口味，尤其是一岁前宝宝对食物的接受度是最宽泛的，所以何不趁这个时候让宝宝多吃点super food，为以后的健康的饮食习惯打下基础（脑中自然浮现出了小毛球挑食的爸爸~~） 我自己买了各种super food，藜麦啊，鹰嘴豆啊，chiaseed,Greek yogurt啊，做辅食的时候会给小毛球放一点，鹰嘴豆浓郁像奶油一样的口感深深的得到的小毛球的青睐。 鹰嘴豆 富含多种植物蛋白和氨基酸，其中纯蛋白含量高达28%，含有人体必备的8种氨基酸

用料

• 鸡腿 1只
• 鹰嘴豆 1把
• 胡萝卜 1根

鸡腿胡萝卜鹰嘴豆汤的做法步骤

步骤 1

材料如图

步骤 2

鹰嘴豆提前一晚泡水；鸡腿剔骨，连皮切成两块；胡萝卜切块

步骤 3

鸡皮朝下，将鸡肉用橄榄油煎一下，增加香味

步骤 4

将煎好的鸡肉加水放入炖锅，加入胡萝卜和鹰嘴豆，小火慢炖30分钟即可

步骤 5

开吃

鸡腿胡萝卜鹰嘴豆汤的小贴士

为了增添香味，我在里面放了一些百里香，因为是给宝宝吃的没有放盐，盛出来用搅拌机打碎给小毛球吃了一大碗。小毛球的爸爸加班回来将剩下的热了一点给他吃，胡萝卜的甜味都煮到了汤里，鹰嘴豆软软糯糯，他爸一下子就把锅吃了个底朝天。

菜谱创建时间：2021-01-12 00:02:24