生酮低碳友好—卡仕达酱

作者： 万仔小码头

我想吃鲷鱼烧哇。

用料

• 蛋黄 2个
• 杏仁粉 15克
• 代糖 15-30克
• 淡奶油 75克
• 水 75克
• 黄原胶 0.5-1克

生酮低碳友好—卡仕达酱的做法步骤

步骤 1

1.淡奶油➕水小火煮沸。

步骤 2

2.蛋黄➕杏仁粉➕代糖搅拌均匀。

步骤 3

3.缓慢把煮开的混合液体倒入蛋黄糊中，不停搅拌。

步骤 4

4.把混合好的液体倒回锅内小火加热，不停用刮刀搅拌，直到液体变稠。

步骤 5

5.加入适量黄原胶，搅拌变稠。

步骤 6

装入裱花袋内，冷藏保存，可以用来做各种夹心。

步骤 7

鲷鱼烧真的很好吃，嘻嘻。

生酮低碳友好—卡仕达酱的小贴士

1.蛋清我用来做鲷鱼烧的皮啦。

菜谱创建时间：2021-01-11 23:45:11