黄油吐司

作者： cherryhe85

用料

• A
• 鸡蛋 1个
• 冰水 110g克
• 细砂糖 40克
• 奶粉 15克
• 皇后吐司粉 240克
• 酵母 5克
• B
• 黄油 20克
• C
• 盐 1克

黄油吐司的做法步骤

步骤 1

把A和B一起放进小美，10秒速度3混合

步骤 2

揉面功能4分钟

步骤 3

加入5g黄油，揉面功能2分钟

步骤 4

加入盐，揉面功能1分钟

步骤 5

一发：温度27湿度75时间45 二发：温度32湿度80时间90分钟

步骤 6

一发后整形，中间划刀，挤入黄油

步骤 7

上190度 下180度 ，三能吐司盒25分钟，注意颜色可盖锡纸

菜谱创建时间：2021-01-11 22:55:11