准备2个红薯(300克)隔水蒸熟,去皮,糯米粉150克,纯牛奶100克混合揉均匀。
把揉好的面团分成10等份。
准备好不沾锅,刷一点食用油,我用的是鲁花花生油,再把面团用手压扁,直接放入不沾锅,小火慢煎。
刷少许食用油在锅底,饼面上也要刷油锁住水分。
小火煎制两面金黄,出锅完成,我做了十个,两盘,第一盘出锅就被品尝了,这是第二盘。
大功告成,好吃到没朋友。
1.红薯要买水份少又红又甜的那种,最好是自然放干水份的。 2.用不沾锅小火煎制两面金黄,即时翻面。 3.最好不放糖,吃原味的。 4.红薯是最好的食疗偏方,好处多了去了。 5.食材简单,制作方法也简单,自己动手,丰衣足食。