将鸡切块放冷水里焯水,水里放姜和适量料酒,煮出血水,捞出备用。
起锅烧油,放入葱蒜爆香
倒入鸡肉翻炒
加入六月鲜轻盐原汁酱油,十三香,黄豆酱,老抽,糖,适量盐,料酒翻炒上色,这步是好吃的关键,要炒的时间长一些。
炒至金黄
加入开水,一定要开水,加大料,香叶,大火煮开转小火,大约炖1个小时煮至软烂收汤。
一锅香香哒鸡肉🐔就出锅了,真的太香了,米饭🍚一定要多做,否则不够吃哦🤣