请客倍儿有面子的前菜——三文鱼捞起

作者： Holiday_99

从顺德回来就对鱼生念念不忘，可惜不能常去啊～ 淡水鱼总归是有寄生虫的危险～换成三文鱼照样好吃😋甚至可以说更好吃啦！ 摆盘简单漂亮，过年请客也很合适～ 不得不说，这次中的六月鲜轻盐昆布酱油真滴不戳～不要进行过分加工，用来拌凉菜、蘸味碟就很棒了，很鲜，而且轻盐也比较健康～ 补充一点：特殊时期，如果觉得进口三文鱼有危险的……可以先收藏哈～不怕的咱们就吃起来啦～

用料

• 三文鱼 适量
• 芋头 适量
• 胡萝卜 适量
• 白萝卜 适量
• 绿萝卜 适量
• 花生 适量
• 白芝麻 适量
• 芝麻香油 适量
• 六月鲜轻盐昆布酱油 适量

请客倍儿有面子的前菜——三文鱼捞起的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材，根据自己的口味和需要～

步骤 2

新鲜三文鱼切片

步骤 3

4-5片卷成玫瑰花的造型～ 当然了，也可以直接放盘子里

步骤 4

芋头切丝，越细越好，140度左右下锅炸至金黄～ 我用的是之前冻在冰箱里的荔浦芋头，稍稍解冻可以下刀之后切成的丝。

步骤 5

炸好的芋头控油备用～应该是脆脆的 不脆还可以复炸一下～

步骤 6

花生米放在不粘锅里，小火来回晃动煸熟～ 当然，也可以用现成的

步骤 7

胡萝卜、白萝卜、绿萝卜切丝～ 当然，也可以用自己喜欢的菜，但是要可以生吃，并且比较清脆爽口的～

步骤 8

所有的东西都准备好啦～ 吃的时候淋上芝麻香油和酱油，三文鱼、配菜、花生、芝麻拌在一起即可享用美味啦～ 六月鲜轻盐昆布酱油很鲜美，完全不需要其他的调味料了～

步骤 9

不吹不黑，好吃到飞起😋😋😋

菜谱创建时间：2021-01-11 18:59:27