英式甜品的扛把子：巧克力司康

作者： 纽斯卡_Nusica

Scone，司康，材料和做法都非常简单，却是英式下午茶的重要角色。 司康做起来很简单，但想要最好并不容易，今天就来给大家分享一下巧克力司康的的详细步骤。

用料

• 低筋面粉 160克
• 泡打粉 3克
• 可可粉 20克
• 全蛋液 25克
• 黄油 40克
• 牛奶 50克
• Nusica榛子原味可可酱 一大勺克

英式甜品的扛把子：巧克力司康的做法步骤

步骤 1

低筋面粉、泡打粉、可可粉混合搅拌匀

步骤 2

黄油切小块放进粉里、搓成小颗粒

步骤 3

倒入全蛋液

步骤 4

加入一大勺Nusica榛子原味可可酱增加风味

步骤 5

轻轻拌两下，再分批次倒入牛奶，面粉能捏成团即可

步骤 6

来回叠压的方式，面团擀成2.5cm厚，切成六块、表面刷蛋液

步骤 7

放入预热好的烤箱190度20分钟

步骤 8

完成

步骤 9

成果

步骤 10

展示

菜谱创建时间：2021-01-11 15:32:46